Optimalkan Pencernaan Selama Puasa dengan Konsumsi Buah dan Sayur, Ini Rekomendasi Ahli Gizi

FAJAR.CO.ID - Mengonsumsi buah dan sayur saat sahur dan berbuka puasa memiliki manfaat besar untuk menjaga kesehatan pencernaan selama menjalani ibadah puasa Ramadan. Ahli gizi dari Universitas Faletehan Serang, Rita Ramayulis, menegaskan pentingnya asupan ini bagi tubuh yang tidak mendapat makanan sepanjang hari.

Peran Enzim dan Serat dalam Menunjang Pencernaan

Rita menjelaskan bahwa sayur dan buah merupakan sumber utama serat harian yang sangat dibutuhkan tubuh selama puasa. "Semua buah dan semua jenis sayur itu efektif untuk membantu pencernaan lancar, tetapi kalau dicari yang paling cepat membantu, pepaya termasuk yang baik karena mengandung enzim pencernaan," katanya saat diwawancarai.

Kandungan enzim alami dalam pepaya membantu mempercepat kerja sistem pencernaan dengan memecah makanan secara efisien. Selain itu, buah seperti alpukat juga direkomendasikan karena kandungan lemak sehatnya yang mendukung fungsi cerna sekaligus memberikan rasa kenyang lebih lama.

Rekomendasi Buah dan Sayur untuk Sahur dan Berbuka

Selain pepaya dan alpukat, buah naga juga menjadi pilihan tepat untuk dikonsumsi saat sahur maupun berbuka karena manfaatnya yang serupa dalam mengoptimalkan pencernaan. Untuk sayuran, Rita menyarankan jenis yang mudah dicerna seperti bayam dan wortel yang praktis diolah dan mudah dipadukan dengan berbagai menu utama.

"Sayuran hijau lainnya juga punya khasiat yang sama, contohnya labu siam yang baik untuk kesehatan," bebernya.

Strategi Konsumsi untuk Keseimbangan Gizi

Lebih lanjut, Rita menyarankan agar masyarakat membagi konsumsi buah dan sayur antara waktu sahur dan berbuka agar kebutuhan gizi sehari-hari tetap terpenuhi meski frekuensi makan berkurang selama puasa.

Dengan kombinasi buah, sayur, serta lauk berprotein hewani dan nabati, tubuh dapat menjaga keseimbangan gizi sekaligus mendukung kinerja saluran cerna agar tetap optimal sepanjang bulan Ramadan.

(Erfyansyah/Fajar)